CRMV/RN: Cooperativas de queijeiras se reúnem para discutir regularização dos estabelecimentos

Imagem: Reprodução

Representantes de duas cooperativas que representam 39 pequenos produtores de queijo na região do Seridó visitaram a sede do Conselho Regional de Medicina Veterinária do RN (CRMV/RN), em Natal, na última segunda-feira (22), para tratar sobre a regularização dos seus negócios.

Durante o encontro, registra informação estampada por meio da página virtual do colegiado, ficou definido um prazo para eles se adequarem às normas fiscalizadas pela autarquia.

As cooperativas Coafes e Capesa fazem parte do projeto Governo Cidadão, do Governo do Estado – com recursos do Banco Mundial – que visa a regularização da produção de queijo artesanal na região Seridó, coordenado pelo médico veterinário Pedro Henrique.

Um dos passos para alcançar esse objetivo é a inscrição dos estabelecimentos e a anotação de responsáveis técnicos junto ao CRMV/RN, por se tratar de um produto de origem animal.

Além da autarquia, eles deverão ter registro junto aos órgãos públicos e passar por inspeção do Instituto de Defesa e Inspeção Agropecuária do RN (Idiarn).

Durante o encontro, os presidentes das cooperativas e demais participantes, como os representantes do Idiarn e do Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural do RN (Emater/RN), além de técnicos agrícolas do município de Parelhas, explanaram o projeto ao vice-presidente do CRMV/RN, José Arimateia da Silva.

Encaixam-se no programa aqueles produtores que consomem entre 500 a dois mil litros diários de leite para produção de queijo artesanal.