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| Imagem: Assessoria/Reprodução |
O
Restaurante Camarões Potiguar recebeu, na última quinta-feira (15), certificação
do Programa Alimentos Seguros (PAS), concedido pelo Sistema Federação do
Comércio de Bens, Serviços e Turismo do RN (Fecomércio/RN), por meio do Serviço
Nacional de Aprendizagem Comercial do RN (Senac/RN).
O
atestado de conformidade em Boas Práticas é uma garantia de excelência na
segurança alimentar para os clientes, esclarece informação da assessoria de
imprensa da Federação, na capital do estado.
O
estabelecimento é o primeiro restaurante comercial certificado pelo PAS no estado
do RN.
Com
13 anos de atuação, atende diariamente cerca de três mil pessoas.
Além
disso, possui Certificado de Excelência, concedido pelo site especializado TripAdvisor aos estabelecimentos que são
avaliados como excelentes com frequência, sendo o restaurante mais bem avaliado
em Natal pela plataforma.
Estiveram
presentes na cerimônia de certificação o diretor regional do Senac/RN, Fernando
Virgílio, e a proprietária, Clara Bezerra, além de outros representes de ambas
as empresas.
O
PAS tem o objetivo de disseminar e apoiar a implantação das Boas Práticas e o
Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle nas empresas de alimentos
e alimentação, em todo o país.
Através
dele é possível identificar os procedimentos adequados, bem como garantir ações
e tecnologias na produção e manipulação de alimentos, que venham a assegurar a
conservação e qualidade dos produtos.
O
atestado do Programa possui validade de um ano, sendo este recebido pela
empresa após a realização de uma auditoria para validação dos procedimentos de
Boas Práticas.
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