Um
total de 25% de tudo o que é consumido nos lares potiguares é desperdiçado,
rejeito que daria para alimentar cerca de 500 mil pessoas, mais da metade da
população de Natal.
Somente
na Central de Abastecimento do Estado (Ceasa), para cada tonelada, são
desperdiçados 300 quilos de alimentos.
A
reportagem é do jornal Tribuna do Norte.
Os
dados fazem parte de uma pesquisa realizada por acadêmicas do curso de Nutrição
do Centro Universitário do Rio Grande do Norte (UNI-RN).
As
hortaliças estão entre os gêneros que corriqueiramente vão parar no cesto de
lixo e grande parte desse desperdício é provocada pelos próprios comerciantes,
segundo o grupo de estudantes.
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