Foto: Reprodução |
As
merendeiras atuantes na rede pública escolar do município do Assú se engajarão,
durante todo este sábado (20), a uma etapa de aperfeiçoamento de suas
atividades.
A programação transcorrerá de 8h às 12h nas dependências da Escola Municipal Monsenhor Américo Vespúcio Simonetti, segundo a informação da secretária de Educação e Cultura, professora Shirley Pinto.
A programação transcorrerá de 8h às 12h nas dependências da Escola Municipal Monsenhor Américo Vespúcio Simonetti, segundo a informação da secretária de Educação e Cultura, professora Shirley Pinto.
Ainda
conforme a secretária, a tarefa compreenderá as merendeiras que trabalham no
setor urbano e na zona rural do município.
A
secretária repassou que a capacitação será ministrada pela nutricionista da
Prefeitura, Diana Mendonça, destaca informação vinda da Secretaria de
Comunicação e Ouvidoria do Executivo.
“Este momento é de fundamental importância
para permitir à profissional repassar para as pessoas que cuidam da preparação
da merenda escolar as informações e recomendações necessárias sobre a
composição padrão do cardápio que será servido às crianças, o preparo correto
da merenda e a manutenção da segurança higiênica e sanitária”, declarou.
Ela
frisou que a presença da nutricionista é fundamental para o êxito do
treinamento, ressaltando que é esta profissional que tem a responsabilidade
direta do planejamento do cardápio, programação, supervisão, treinamento,
análise do valor nutritivo, avaliação, testes de aceitabilidade e educação
alimentar e nutricional.
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