Laticínios,
embutidos e sopas prontas entraram na lista de alimentos que devem sofrer
redução de sódio, porque o consumo elevado é um dos causadores de hipertensão
arterial.
A
medida está no quarto acordo destinado a diminuir a quantidade do produto em
alimentos industrializados.
O
documento foi assinado nesta terça-feira (05) pelo Ministério da Saúde e a
Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia), segundo informação
da Agência Brasil.
Com
o compromisso, chega a 16 o número de grupos alimentares incluídos.
A
meta nacional é retirar 28 mil toneladas de sódio de alimentos até 2020.
O
sódio está presente no sal de cozinha e em alimentos industrializados e é usado
não só para dar sabor.
Exerce
outras funções, incluindo a de conservante.
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